Pişmaniyeciler personel yetiştirmek için KOÜ’de bölüm açılmasını istiyor!

Kentin simgesi olan pişmaniye için üniversitede bölüm açılması gerektiğini söyleyen Kocaeli Pişmaniye Üreticileri Derneği (KOPÜD) Başkanı Suat Kaçar, “İzmit’te Pişmaniyenin üniversitelerde okutulmasında, teknik verilerin oluşturulmasında ve geleceğe yönelik genç dinamik iş gücünün yetiştirilmesinde elimizi taşın altına koyacağız.” dedi.

Yasemin Kaya
Yasemin Kaya Tüm Haberleri
Pişmaniyeciler personel yetiştirmek için KOÜ’de bölüm açılmasını istiyor!
Pişmaniyeciler personel yetiştirmek için KOÜ’de bölüm açılmasını istiyor!
Haber albümü için resme tıklayın

İlimizin tescilli ürünü pişmaniyenin ulusal ve uluslararası alanda tanınması, mesleki yeterliliğinin artırılması, üretimde çalışanların mesleki yeterlilik gereksinimlerinin karşılanması amacıyla yola çıkan Kocaeli Pişmaniye Üreticileri Derneği (KOPÜD) basın toplantısı düzenledi. Kocaeli Pişmaniye Üreticileri Derneği (KOPÜD) Başkanı Gıda Yüksek Mühendisi Suat Kaçar’ın ev sahipliğinde gerçekleştirilen toplantıya; KOÜ Siyasal Bilgiler Fakültesi İktisat Bölümü’nden Prof. Dr. Ayhan Orhan, İzmit Meslek Yüksekokulu Gıda İşleme Bölümü Gıda Teknolojisi Programından Dr. Öğr. Üyesi Nur Dede, Kocaeli Pastacılar Odası Başkanı Fatih Aysel, İzmit Halk Eğitim Merkezi önceki dönem Müdürlerinden Salih Aydın katıldı. Toplantıda üniversitede pişmaniye bölümü açılması adına izlenecek yol haritası üzerine değerlendirmeler yapıldı.

KAÇAR: SABIRLA AZMEDECEĞİZ

Pişmaniyenin kalitesinin ön planda olması gerektiğini vurgulayan Kocaeli Pişmaniye Üreticileri Derneği (KOPÜD) Başkanı Suat Kaçar: “Pişmaniye denince kentin simgesi olan ürünümüz İzmitimiz’i yöresel lezzetler grubunda Anadolu’nun en özel tatlısı olduğunu, İzmit’te pişmaniyenin üniversitelerde okutulmasında, teknik verilerin oluşturulmasında ve geleceğe yönelik genç dinamik iş gücünün yetiştirilmesinde elimizi taşın altına koyacağız. Bu taş ne kadar ağır olursa olsun azimle ve sabırla yolumuza devam edeceğiz. İzmit’te pişmaniye denince kalite ön planda olmalı” şeklinde konuştu.

ORHAN: İZMİT’TEN GEÇERKEN PİŞMANİYE YENİR

Pişmaniye üretiminde eğitimin önemine değinen Prof. Dr. Ayhan Orhan: “Pişmaniyenin global süreçte teknik kriterleri belirlenmeli, menşei alınmalı, İzmit pişmaniyesi tanınmalıdır. İzmit pişmaniyesi İzmit’te üretilir, İzmit’te yenir. İzmitli neden pişmaniye yemiyor? İzmit’ten geçerken pişmaniye yenir gibi sloganlar kullanılmalı” dedi.

Pişmaniyeciler personel yetiştirmek için KOÜ’de bölüm açılmasını istiyor!

DEDE: AÇILDIKTAN SONRAKİ KALİTE DE ÖNEMLİ

Ürünün ambalajı açıldıktan sonra da kalitesinin bozulmaması gerektiğini vurgulayan Dr. Öğretim Üyesi Nur Dede ise: “Pişmaniye ürünü nasıl satılır? Çok ucuza, kaliteli diye iki grup var. Kalite denince iş zorlaşır, üreticiler mutlaka kalite ve yönetim sistemi kurmalı. Belgede kalmamalı, uygulamada gereken yapmalı. Ambalajı açılmadığı müddet ürün kalitesi korunmalı. Kalitede süreklilik ve eğitimde verilecek yollar belirlenmeli, en uygun olanları seçilmeli.” ifadelerine yer verdi.

AYSEL: ÜNİVERSİTENİN ONAYINA BAĞLI


Üniversitede bölüm açılması için girişimlerini sürdüreceklerini söyleyen Pastacılar Odası Başkanı Fatih Aysel ise, “İlimizin sembolü olan pişmaniyenin hem yurtiçi hem de yurtdışında yaygınlık kazanması ve kentimizin değerinin yaşatılması için ilk toplantımızı gerçekleştirdik. Altyapısını hazırlıyoruz. Eğitimli personel yetiştirmek istiyoruz. Tabi şu an kesinlik kazanan bir durum yok. Üniversitenin onayına bağlı.” ifadelerini kullandı.

29 Şub 2024 - 16:01 - Güncel

Mahreç  Yasemin Kaya


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Kocaeli Koz Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeli Koz hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Kocaeli Koz editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Kocaeli Koz değil haberi geçen ajanstır.