Umuttepe’de esnaf ya dükkan kapatıyor ya da devrediyor… “Bu fiyatlarla bile öğrencileri besleyemiyoruz, esnafta mağdur öğrenciler de”

Kocaeli Üniversitesi Umuttepe Kampüsü’nde hizmet veren esnaf, fiyatları öğrenci bütçesine göre ayarlamaya çalıştıkları halde ne esnafın ne de öğrencilerin geçinebildiğini belirterek, “Karnını 20 liraya doyuran öğrenciler artık 40 lira ödemek zorunda kalıyor. Fiyatı elimizden geldiğince düşük tutmaya çalışsakta , bu rakam hem öğrencinin hem de esnafın bütçesini zorluyor. Umuttepe’de dükkan kapatan ve devreden çok fazla esnaf oldu. Halen de dükkanını devretmek isteyen çok fazla esnaf var” dedi.

Yasemin Kaya
Yasemin Kaya Tüm Haberleri
Büyütmek için resme tıklayın

Artan maliyetler nedeniyle tarihin en zorlu dönemini yaşadıklarını ifade eden Kocaeli Üniversitesi Umuttepe Kampüsü’nde hizmet veren, kafeterya, büfe ve lokanta esnafı sürekli gelen zamların hem esnafı hem de öğrencileri mağdur ettiğini söyledi. Zamlardan artık bıktıklarını söyleyen esnaf, kampüste hizmet veren ve geçinemeyen çok fazla esnafın dükkan kapattığını, devrettiğini, devretmek için de halen müşteri arayan çok fazla esnaf olduğuna değindi.

‘PANDEMİ DÖNEMİYLE DE ÖNCESİYLE DE ASLA KIYASLANAMAZ’

Kampüsün girişindeki durakta hizmet veren Hope Stop adlı büfe çalışanı esnaf Turan Berber, “Geçen seneye göre fiyatlar çok arttı tabi ki. Öğrenciler zorlanabilir ama maalesef zamlardan dolayı durum böyle. Ben de eski kantinciyim, pandemi başlayınca bizim işler otomatikman durdu, okullar kapandı çünkü ben de işi tamamen bıraktım. Şu anki fiyatlarla pandemi dönemi de öncesi de asla kıyaslanamaz. Şartlar çok zorlaştı, ilkokul öğrencileri de liseliler de üniversitelilerin de durumu çok zor. Birden fazla çocuk okutan bir sürü aile var.” şeklinde konuştu.

‘PİAYASAYA GÖRE ANCAK BU FİYATLAR UYGUN’

Yarım ekmek köfte ve sucuk ekmek fiyatlarını piyasa fiyatı altında olacak şekilde ve öğrencilere deste olmak amacıyla ancak 30 liradan sattıklarını ifade eden Berber, “Kırmızı et ve tavuk fiyatları sürekli değişiyor. Bu da köfte ekmek ve sucuk ekmek fiyatlarını artırıyor ama bizim patron sağ olsun yine de elinden geldiğince öğrencileri mağdur etmeyecek fiyatlar belirliyor. İş yerimizde köfte ekmek ve sucuk ekmek 30 liradan satışta, açma 6 lira, büyük kurabiyelerde fiyatlar 13-15 lira olarak değişiyor, simit 5 lira, çay ise 4 lira. Piyasaya göre ancak bu fiyatlar uygun düşüyor, daha da aşağısı esnafı zorlar zaten. Ben de 2 çocuk okuttum, öğrenci hayatı hem aileler için hem de okuyanlar için çok zor. Bu yüzden benim içim elvermiyor, her zaman elimden geldiğince yardımcı oluyorum.  Allah yardımcısı olsun herkesin.” dedi.

‘MALZEME GETİREN TOPTANCI ZAM GELDİĞİNİ SÖYLEMEYE UTANIYOR’

Bir diğer esnaf Bermuda Kafe sahibi Tuğçe Bekar ise öğrencilerin de esnafın da çok zor bir dönemden geçtiğine dikkat çekerek, “Bizim mekanımız sürekli yoğun olan bir mekan ama yine de piyasa şartları bizi çok zorluyor. Geçen sene Eylül ayında 9 liraya aldığımız yufkanın fiyatı şu an 2a liraya yükseldi ve yufkaya sürekli de zam geliyor. Yufka aldığımız esnaf bile zam geldiğini bize utanarak söylüyor. En düşük kâr marjıyla çalışıyoruz. 20 kişi ile çalışıyoruz, bu personellerin giderleri, yol masrafları, sigorta primleri var.” şeklinde konuştu.

‘20 LİRAYA YEDİKLERİ YEMEĞİ ARTIK 40 LİRAYA YİYEBİLİYORLAR’

Müşteri portföyümüz öğrenci. Normal şartlarda 20 liraya yedikleri yemeği 40 liraya yiyorlar ama bu rakam piyasaya göre çok düşük olsa da öğrencilerimize göre çok yüksek. Öğrenciler her dakika yurtta olmadığı için illa da dışarıda yemek yemek zorunda kalıyorlar, dışarıda yemek yemek öğrenci için lüks olmamalı çünkü bu onların ihtiyaçları.” diyerek öğrencilerin mağduriyetine değindi.

‘ZAMLAR DURMUYOR, KAR MARJIMIZ ÇOK DÜŞTÜ’

Sürekli gelen zamlar nedeniyle kâr oranlarının çok düştüğüne sitem eden işletmeci Bekar, “Burada çok fazla kafeterya sahibi dükkân kapattı, devredebilen devretti, birçoğu da halen devretmeye çalışıyor. Biz öğrenciyi besleyemiyoruz. Maliyet giderleri çok yüksek, keşke imkânımız olsa da daha da düşük fiyatlar belirleyebilsek.” ifadelerine yer verdi.

‘MESAİ SAATLERİNİ PERSONELLERİN SINAVLARINA GÖRE DÜZENLİYORUZ’

Personellerin tamamı öğrenci olduğu için mesai saatlerini de sınav zamanına göre düzenleyerek öğrencilere yardımcı olmaya çalıştığını ifade eden Bekar, “Personellerimizin tamamı öğrenci hem okula gidiyorlar hem çalışıyorlar, çok yoruluyorlar. Sınav haftaları onlara yardımcı olmak için derslerini çalışabilmeleri için mesai saatlerini onlara göre ayıyoruz. Öğrencilerimiz için bir işletmeci olarak elimizden ne gelirse yardımcı oluyoruz burada. Öğrenciler için de esnaf için de çok zor bir dönem.” diye belirtti.

13 Eki 2022 - 09:10 Kocaeli/ İzmit- Güncel

Muhabir  Yasemin Kaya


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Kocaeli Koz Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeli Koz hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Kocaeli Koz editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Kocaeli Koz değil haberi geçen ajanstır.

03

Müptezel Düşmanı 41 - Durmak yok yola devam çekenleri alalım mikrofona, buyursunlar söz onlarda

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 14 Ekim 03:46
01

Selçuk A - Geçin bu işleri. Yıllarca sömürün sonra ağlayın. Sizin oy verdiğiniz esnafın tüccarın oy verdikleri sayesinde öğrencilerin cebinde para yok. Yine o öğrencilerin ailelerinin verdiği oy yüzünden öğrenciler ve esnaf zor durumda. Etme bulma dünyası.

Yanıtla . 1Beğen . 0Beğenme 13 Ekim 11:57