"Kandıra dartısı" coğrafi işaret aldı!

Kandıra’da kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti olan Kandıra dartısı "Coğrafi İşaret Tescil Belgesi" aldı.

Büyütmek için resme tıklayın

Büyük emeklerle yapılan tadıyla ünlü  Kandıra dartısının tescillenmesi için geçtiğimiz yıl, İl Kültür ve Turizm Müdürü tarafından "Coğrafi İşaret Tescil Belgesi" için başvuru yapılmıştı. Türk Patent ve Marka Kurumu, Kandıra dartısı için yapılan coğrafi işaret tescil başvurusunu onayladı.

9 ÜRÜN OLDU

Kandıra dartısı Kocaeli’de “coğrafi işaret” alan 9. ürün oldu. Daha önce  İzmit pişmaniyesi, Hereke İpek Halısı, Hereke Yün El Halısı, Hereke Yün İpek El Halısı, Kandıra Bezi, Karamürsel Sepeti, Nüzhetiye Bebeği ve İzmit simidi coğrafi işaret almıştı. Coğrafi işaret başvurusu yapılan Derince Çenesuyu,  Gebze Bayram Çöreği, Kandıra Hindisi, Kandıra Karpuzu, Kandıra Manda Yoğurdu,  Körfez Kara Mayalı Yoğurt, Samanlı Zeytini ile ilgili de süreç devam ediyor.

KANDIRA DARTISININ YAPILIŞI

Dartı, çiğ sütün kaymağının pişirilmesi ve katı kısmının yağından ayrılması sağlanarak hazırlanır. Yaklaşık 10 kilogram sütten, 500 gram kaymak elde edilir ve bunun 300 gramı da dartıya dönüşür. Bu dönüşüm için 3 saat kadar sürekli karıştırma işlemi yapılır. Büyük emeklerle yapılan dartı, kahvaltıların vazgeçilmezi, yemeklerin de eşsiz katığı olarak sofralarda yerini alıyor.

17 May 2022 - 14:25 - Güncel


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Kocaeli Koz Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeli Koz hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Kocaeli Koz editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Kocaeli Koz değil haberi geçen ajanstır.