banner286
banner282

Bu yıl balık fiyatları ikiye üçe katlanabilir!

banner284

Bu yıl balık fiyatları ikiye üçe katlanabilir!
19 Temmuz 2018 Perşembe 11:56

banner274

Mustafa BAĞDİKEN

Sınırlarının üç tarafı denizlerle çevrili olup da, denizin nimetlerinden en az yararlanan ülkeler sıralamaya konulsa sanırım birinci oluruz. Tersanecilik,  Uluslararası ve ulusal deniz nakliyatı, deniz yolcu taşımacılığı konularında zaten sondan birinciyiz.  

Bir de balıkçılığımız var ki, içler acısı durumda. Aslında Üniversitelerimizde deniz ürünleri konusunda uzmanlaşmış fakülteler ve çeşitli bölümler var ama, onların yaptığı araştırmalar ve uyarıları dinleyen kim. Bir yandan küresel ısınma, bir yandan da denizlerin kural dışı avlanma ve dip taramalar nedeniyle talan edilmesi denizlerdeki doğal dengeyi altüst ediyor. 

Şimdi, dört gözle balık mevsiminin gelmesini bekleyenlere kötü bir haber verelim. Zaten bizim bölgemizde, yani başta Kocaeli olmak üzere Marmara Bölgesi’ne yaşayıp da balığı sevmeyen insan çok az.  Karamürsel Ereğli’deki balıkçı barınağı ile Kandıra Kefken, Bağırganlı, komyşu kent Sakarya Karasu gibi balıkçı barınaklarındaki balıkçılar da harıl harıl 1 Eylül gecesine hazırlık yapıyor. Onun için bu haber önemli. 

Uzmanlara göre, deniz suyunda bu yıl bölgelere göre yaklaşık 1-2 derece arasında değişen ısınma var. Bu da Türkiye’nin balık deposu olan Karadeniz’den Marmara ve Ege’ye normalde Eylül başında gerçekleşen balık göçünü geciktirecek.  Deniz suyu bu ısı artışı nedeniyle geç soğuyacak. Her yıl 31 Ağustos’u 1 Eylül’e bağlayan gece yarısı Karadeniz’e açılarak palamut için ağ atan balıkçı tekneleri, tahminlere göre hayal kırıklığı yaşayacak. Çünkü bu uzmanlara göre balık, daha soğuk olan bölgelerde Karadeniz’in Kuzeyinde olacak.  Boğazdan Marmara ve Ege’ye daha geç geçecek.  Yine uzmanlara göre Marmara ve Karadeniz sahillerinde, deniz daha geç soğuyacağından Ekim başına kadar denize bile girilebilecek. 

Karadeniz, Türkiye’nin balık ihtiyacının yaklaşık yüzde 70’ini karşılayan bir deniz olduğuna göre, eğer balık zamanında inmez veya çok az inerse başta palamut olmak üzere tüm balık fiyatlarının en az ikiye katlanacağı anlamına geliyor.  

Son yıllarda aşırı ve bilinçsiz avlanma nedeniyle çok az yakalanan lüfer de bilindiği gibi artık tezgahlarda fazla görünmüyor. Yakalanabilenleri de lüks lokanta ve oteller alarak müşterilerine çok yüksek fiyatlarla servis ediyor.  

Daha şimdiden yapılan tahminlere göre,  av sezonunun açılmasıyla birlikte, daha önce  bol ve ucuz olması nedeniyle  “denizin kuru fasulyesi” olarak adlandırılan istavrit bile lüks balıklar arasına girecek. 


Etiketler; #kocaeli #Balık

İlgili Galeriler
banner29
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Avatar
Aslan - 9 ay önce
Tabi tabi et giyemeyen gariban bir balık yiyordu onu da yemesin canım birşey olmaz!!!!